EL PLEBEYO Papa Seca Amarilla
Beutel
Inhalt: 500g
Verkaufseinheit: 20
Herkunftsland: Peru
Getrocknete Gelbe Kartoffeln
Das Schneiden in Würfeln, das Trocknen in der Sonne und die feuchtigkeitsfreie Aufbewahrung von gekochten Kartoffeln ist eine uralte Tradition der peruanischen Ureinwohner (genauer gesagt der Aymara). Diese Verfahren kann die Nutzungsdauer des Produkts um Jahre verlängern, besonders um den Bedarf der Gemeinde in Zeiten von Ernteausfällen zu decken.
Die Aymara fanden auch heraus, dass die Lagerung und der Transport der getrockneten Kartoffel viel einfacher war als die Lagerung des Originalprodukts. Seitdem sind getrocknete Kartoffeln ein in der peruanischen Kultur tief verwurzeltes Lebensmittel, nicht nur wegen seiner langen Haltbarkeit, sondern auch wegen seines köstlichen Geschmacks und seiner gastronomischen Möglichkeiten. Die gelbe Kartoffel zeichnet sich durch ihren angenehmen Geschmack und ihre sandige Konsistenz aus.
