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Die Amazon Pepper Company hat ihren Sitz im Valle del Cacua – Kolumbien. Der fruchtbare kolumbianische Boden ist von der Sonne und den warmen, klaren Gewässern mehrerer Andenflüsse umgeben, die an unseren Amazonas-Dschungel grenzen, und bringt eine große Auswahl an Paprikaschoten wie Amazonas, Cayennepfeffer, Jalapenos, Habaneros, Scotch Bonnet und Jolokias hervor, die wir das ganze Jahr über anbauen und die unser Konzern seit 1974 in großen Mengen für den Weltmarkt anbaut (zunächst industriell).
Mit der Erfahrung und dem Wissen von zwei Generationen über die einzigartigen Eigenschaften von Paprika wurde Anfang 1994 die Marke Amazon Pepper geboren.
Jahr für Jahr loben die Menschen unsere Amazonas-Pfeffersaucen als unübertroffen. Insbesondere unsere Grüne Amazonas-Pfeffersauce war die Inspiration für Randy Wayne White, Herausgeber des Readers Digest Magazine und Bestsellerautor (der „Doc Ford“-Reihe), der über das Produkt schrieb: „Als ich kürzlich durch Kolumbien reiste, bin ich auf dieses Produkt gestoßen Eine lokale Zubereitung, die meiner Meinung nach die beste scharfe Soße war, die ich je probiert habe. Es war von einem scharfen Grün, ziemlich heiß, aber nicht zu heiß. Es duftete nach kräftigem Essig und zerstoßenen Pfefferblüten. Es war einfach. Es war rein. Sein Name war AJI AMAZON“.
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