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GIN´CA ist der erste peruanische Premium Gin und weltweit der erste Gin, der mit hochqualitativem Zuckerrohralkohol destilliert wird. Für seine Herstellung werden mit Ausnahme von Wacholderbeeren (die nicht in der südlichen Hemisphäre wachsen), nur peruanische botanische Zutaten verwendet. Die pflanzlichen Stoffe, die seiner Herstellung dienen, werden frisch, direkt von kleinen lokalen Produzenten geliefert und sofort verarbeitet. Alle Phasen seines Produktionsprozesses werden schonend, eine nach der anderen, per Hand durchgeführt. Nur auf diese Weise wird die maximale Kontrolle über die Entwicklung eines echten Premium-Gins erreicht. . Alle Flaschen werden einzeln handetikettiert und vom Master Destillateur Eric Rothig López handsigniert.
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